“目前蒲菜的市场规格标准有哪些？1亩能产多少斤？市场价大概少……”8月1日，白马湖农场公司赴“淮安蒲菜”地标产品的授权使用单位淮安康得乐食品有限公司调研考察，详细了解国家农产品地理标志产品淮安蒲菜的生长条件、技术要求、收购标准和市场行情等。
淮安蒲菜作为淮扬菜的一种独有原料蒲菜，其特色是白、鲜、香、脆、嫩，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及微量元素，因此享有“天下第一笋”的美誉，于2014年5月被农业农村部认定为国家地理标志农产品；2017年，其栽培与文化系统被列入江苏省重要农业文化遗产名录；2018年入选“淮味千年”公共区域品牌首批授牌产品；2019年又获得“长江三角洲地区名优食品”称号。
在1000余亩淮安蒲菜推广示范基地，水塘内茁壮生长的蒲叶翠绿鲜嫩、随风摇曳、清香四溢。在基地展示厅内，调研团队认真取经蒲菜深加工产品、蒲叶文创周边产品和蒲菜加工生产机械等内容。
白马湖农场公司表示，蒲菜一次种植数年受益，少有病虫害，不用施农药，是绿色生态的好食材。农场公司现有不少池塘淤泥深厚、土质肥沃，具备蒲菜得天独厚的生长条件，白马湖将根据集团第二次党代会部署和2024年半年经济工作会议精神，着力深度挖掘和盘活本地资源及闲置资源，以尝试、探索发展蒲菜特色产业为引擎，拓宽增收渠道，为顺利完成全年目标任务而不懈奋斗。
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