7月13日中午，一辆货车稳稳停靠在东辛农场东米门店外，首批330斤“初生蛋”刚运抵，工作人员便迅速投入忙碌：贴码、称重、装盒，整套流程一气呵成。仅两小时，线上预约通道便因库存清零而关闭。
没抢到“初生蛋”的顾客纷纷致电客服热线，急切询问下一批到货时间。店长谢文文一边忙着补货，一边解释：“不少人觉得我们在搞营销，其实是产品本身品质过硬。”
这份“过硬”不仅体现在鸡蛋上，更源于其背后的轻资产运营路径。东辛农场秉持“以较小投入获取更高经济效益”的经营理念，将徐圩新区的闲置鸡舍改造为智能养殖场，目前7.2万羽蛋鸡已陆续产蛋，预计8月中旬将进入产蛋高峰。同样的思路也应用于肉鹅项目——对旧厂房稍作改造后重新利用，首批4000只鹅苗长势喜人。
“零新建、少投入、快产出，这正是轻资产模式的魅力。”东米公司经理赵军介绍，这批初生蛋已通过无抗生素残留检测，符合食品安全标准。目前，东米公司正积极与家得福、保真等大型商超洽谈供货合作，未来东辛农场的有机农产品将从自有门店走向更多市民的餐桌。
从盘活闲置资产到产品“秒抢”，东辛农场用一组清晰的数据印证了轻资产运营的可行性：首批初生蛋上市即售罄、8月供应量大幅提升、肉鹅项目稳步推进，这些正是轻资产运营最有力的答案。
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